이집트 여행중 반드시!먹고 와야 할 음식 베스트10

이집트 를 생각할 때 피라미드, 스핑크스, 파라오, 상형 문자, 미라, 고대 사원 등을 생각합니다. 그러나 우리가 이집트 요리를 생각할 때, 그들은 그렇게 잘 알려져 있지 않습니다. 그러나 우리는 이집트에서 쉽게 구할 수 있고 아주 맛있는 맛있는 음식에 대해 알려드리고자 합니다! 다른 나라와 마찬가지로 음식은 이집트 문화의 큰 부분을 차지합니다. 이집트 전역에서 북쪽에서 남쪽으로 다양한 종류의 동일한 음식을 찾을 수 있으며 각 지역마다 고유한 풍미를 더하거나 요리법에 반전을 더합니다. 감질나게 맛있을 것 같죠?

 

다음은 시도해야 할 10가지 맛있는 이집트 요리입니다.

1. Ful Wa Ta'ameya (이집트식 팔라펠)

C: egyptianepicurean.com

Ful Wa Ta'ameya는 수세기 동안 즐겨온 인기 있고 맛있는 이집트 길거리 음식입니다. 이 요리는 두 가지 주요 구성 요소로 구성됩니다. 다양한 향신료로 조리된 으깬 잠두인 Ful과 갈은 잠두, 허브 및 향신료로 만든 팔라펠 같은 패티인 Ta'ameya입니다. Ful Wa Ta'ameya는 일반적으로 따뜻한 피타 빵에 양상추, 토마토, 오이, 타히니 소스와 같은 다양한 토핑과 함께 제공됩니다. 이 요리는 가격이 저렴할 뿐만 아니라 단백질과 섬유질이 풍부하여 현지인과 관광객 모두에게 건강하고 만족스러운 식사 옵션이 됩니다.

2. 풀 메다메스

고대 이집트인과 현대 이집트인의 공통점이 있다면 Ful Medames입니다. Ful Medames는 너무 오래되고 단순한 조리법으로 수천 년 동안 이집트 테이블을 차지했습니다. 이것이 또 다른 전국적인 인기라고 말해도 무방합니다. 이 요리는 파바 콩, 올리브 오일, 커민, 레몬 주스, 양파, 파슬리, 커민 장식물을 포함하여 완전히 고기가 없는 재료를 사용합니다.

3. 코샤리

탄수화물 과부하가 당신에게 바로 오고 있습니다! 카이로에서 점심 시간이 되면 이집트에서 가장 좋아하는 길거리 음식 중 하나의 푸짐한 부분을 기다리며 주변의 모든 쿠샤리 상점에 줄지어 선 현지인들을 보게 될 것입니다. 이 포만감 있는 식사는 쌀, 마카로니, 렌즈콩으로 구성되며 토마토 소스, 마늘 식초를 얹고 병아리콩과 튀긴 양파로 장식합니다. 실속 있고 영양이 풍부하며 저렴한 완벽한 식사입니다. 정확히 이집트인들이 추구했던 것!

4. Hamam Mahshi (채워진 스쿼브)

어떤 이는 하늘의 쥐라 부르고 어떤 이는 해충이라 하고 어떤 이는 먹는 것을 좋아하느니라! Hamam mahshi는 박제 된 비둘기이며 수세기 동안 이집트에서 제공되었습니다. 비둘기는 나일강을 따라 볼 수 있는 진흙 벽돌 로프트에 보관됩니다. 새들은 양파와 향신료로 속을 채우고 프리케(freekeh)라고 하는 곡물과 함께 견과류 향이 나는 녹색 갈라진 밀 또는 쌀이나 벌거 밀로 속을 채웁니다. 이집트인들은 전통적으로 특별한 날에 하맘 마쉬를 먹지만 식당 메뉴에서 그것을 찾는 것은 어렵지 않습니다.

5. Fiteer Baladi (이집트 피자)

이것은 피자와 매우 흡사한 이집트 요리 중 하나입니다. 그것은 매우 버터 같고 칼로리가 풍부하지만 그만한 가치가 있습니다! Fiteer는 벽돌 오븐에서 조리되는 필로 페이스트리 층으로 만들어집니다. 오리지널은 플레인으로 제공되지만 고기, 치즈, 야채와 함께 짭짤하게 주문하거나 시럽, 꿀 또는 설탕을 곁들인 달콤한 메뉴로 주문할 수 있습니다. 피자를 거부할 수 없습니다!

6. 샤와르마

shawarma는 원래 이집트가 원산지가 아니지만 이집트가 오스만 제국의 일부였기 때문에 그렇게 되었습니다. Shawarma는 양고기, 닭고기 또는 쇠고기를 꼬챙이에 올려 하루 종일 구운 고기 층입니다. 그런 다음 바깥층을 깎아내어 맛있는 빵이나 롤 덩어리로 만듭니다. Shawarma sangas는 큰 하이라이트입니다.

7. 코프타와 케밥

고기 애호가, 기뻐하십시오! Kofta는 다진 쇠고기 또는 양고기를 듬뿍 넣고 돌돌 말아 굽는 요리입니다. 이집트식 소시지라고 할 수 있습니다. 케밥은 양고기나 송아지 고기와 같은 고기 조각을 꼬챙이에 꽂아 석탄 불에 구워 준비합니다. 이 고기 요리에는 항상 딥, 밥, 빵 및 채소가 함께 제공됩니다. 이것은 확실히 당신을 행복한 음식 혼수 상태에 빠뜨릴 것입니다.

8. 바스부사

Basbousa는 이집트에서 시작된 인기있는 디저트입니다. 이 케이크는 세몰리나 반죽 때문에 세몰리나 케이크라고도 불리며 일반적으로 다이아몬드 또는 사각형 모양으로 제공됩니다. 끈적끈적하고 달콤하며 감귤 향이 가득한 이 부드러운 케이크는 차갑거나 따뜻할 수 있습니다.

9. 바클라와

때때로 baklawa라고 불리는 Baqlawa는 이집트에서 인기있는 사막입니다. 황금색의 벗겨지기 쉬운 간식은 일반적으로 잘게 잘린 견과류로 채워지고 시럽이나 꿀이 뿌려집니다. baqlawa는 이집트 전역의 제과점에서 찾거나 레스토랑에서 제공됩니다.

10. 알렉산드리아 치즈 퐁듀

 치즈 퐁듀는 아마도 이집트의 고전은 아니지만 그럼에도 불구하고 시도해야 할 것입니다. 이 치즈 걸작은 alvan swissra라는 이름으로 알렉산드리아에 있는 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 독특한 음식으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 레스토랑은 루미 치즈(인기 있는 이집트 치즈)를 사용하고 파스트라미, 소시지, 다진 고기, 닭고기 등을 추가합니다. 그런 다음 요리는 바삭 바삭한 이집트 빵과 짜잔과 짝을 이룹니다! 이것은 치즈 애호가 또는 모험적인 입맛을 가진 사람에게 적합합니다.